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2016-12-18:初稿

そば打ち会 下西条公民館

 塩尻市下西条「環境の会」主催による子どもたちのそば打ちの会に参加させていただきました。「こちらは寒いですから完全装備で来てください。」との連絡をいただいて、防寒対策をしっかり整えて会場の下西条公民館へ。
 会場では大きなストーブが焚かれ、ご指導にあたる地元のそば打ち名人、笠原さん、青木さん、塩原さん、それに子どもたち、親御さん、お手伝いの皆さん方でにぎわっていました。

   

はじめは遠慮がちにみえた子どもたちも次第に伸び伸びとそばをこねたり、伸ばしたり。もちろん私も参加してます。
   

そばを切るのはむずかしくて、そばだかうどんだかわからなくなりそうでしたが、美味しさは格別です。
    
この後は大人の親睦会が開かれて、打ちたてのそばをたくさんいただきました。香り、のどごし、とにかく旨い。
ご馳走様でした。下西条の皆さん、ありがとうございました。

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